Restaurant Bacchus

Bienvenue – Velkommen til Restaurant Bacchus

På Bacchus oplever du et væld af smagsindtryk fra det franske køkken. Kom og smag de bedste råvarer indenfor årstidens grønt samt kød, fisk og skalddyr kombineret med intense smage fra kaviar, trøfler og franske saucer og bisque.

Resten af året serveres der julemenu på Bacchus tirsdag, torsdag, fredag og lørdag. Se julemenu her.

Hver mandag: Mandag Classic – Rustik menu – 3 retter – kr. 250,- Vin pr. glas – kr. 50,-

Hver onsdag: Menu surprise med vin ad libitum. Stemningen er folkelig og hyggelig. En gastronomisk overraskelse, hvor der ikke mangler noget. 4 retters “Surprise Menu” inkl. appatizers samt hvid- og rødvin ad libitum – kr. 495,- (vin ad libitum under hele middagen indtil kl. 21.30)

 

Une des plus grandes joies de ma vie est un bon repas, du bon vin, ma famille, mes amis

Bacchus er et sted hvor folk kommer for at nyde god mad og vin i en varm atmosfære og hinandens selskab.

Bienvenue au Restaurant Bacchus

Årets Brasseri 2017 – Kåret af Den Danske Spiseguide

Vi var hos Bacchus utrolig glade og stolte af at modtage prisen som Årets Bistro/Brasseri 2017 i Den Danske Spiseguide bl.a. med ordene: “Årets brasseri hylder den højeste gastronomi på absolut bedste vis.” Læs også artiklen “God smag: Fornem pris til Restaurant Bacchus i Odense.”

Klassisk Mandag på Bacchus

Hver mandag introduceres gæsterne på Bacchus til ægte traditionel fransk cuisine.

Menuen består at 3 retter sammensat af køkkenet, som bliver den klassiske mandag. Prisen er 225 kr. Hertil kan tilkøbes vin til 50 kr. pr. glas.

I løbet af året vil vi komme igennem alle de kendte franske retter, som fx løgsuppe, Boeuf Bourguignon og tarte tatin, samt introducere vores gæster for mere ukendte klassikere som “oeuf a la neige” (Æg a la sne) og “omelet a la truffe” (trøffelomelet).

 

5 stjerner også til frokost

Formidabel fransk frokost, skriver madanmelder Martin Seymour i anmeldelsen i Fyens Stiftidende d. 17. marts 2017. Læs mere her.

5 stjerner i Fyens Stifttidende

Ærkefransk finesse er overskriften på madanmeldelsen fra d. 24. april 2015, hvor anmelderen bl.a. skriver at Restaurant Bacchus er en hyldest til nydelsen. Den formulering kan vi godt tilslutte os. Vi nyder at sætte rammerne for en aften, hvor vores gæster kan nyde lækker fransk mad i hyggelige omgivelser. Læs hele anmeldelsen her.

Nomineret til Årets Bistro/Brasseri/Spisested igen i 2017 af Den Danske Spiseguide

Læs artiklen fra sidste års nominering i Fyens Stiftstidende her, hvor Bendt Christensen bl.a. udtaler: “Det er faktisk sjældent, at det går så stærkt. Men det er, fordi det ikke er normalt, at en restaurant lægger så høj vægt på kvalitet, som Bacchus har gjort fra start.”