…giver ægte fransk julestemning til din julemiddag.

Nedenstående julemenu serveres første dag torsdag d. 24. november til og med fredag d. 23. december og kan mod forudbestilling og minimum 6 kuverter også fås til frokost (11.45-15.00) i samme periode.

Hele julen vil der desuden være mulighed for at starte menuen med Østers Perle le Blanche.

 

JULEMENU

Bagte kammuslinger i skal | Vermouthsauce | Urter

And og foie gras terrin | Pære- og bladselerisalat

Vildt consommé | Kyllingeleverkage | Trøfler | Tyttebær

Pomme puree | Æbler | Spejlæg | Sortfodskinke | Trøfler

Bacchus torsk med sennepsauce | Persille-porre

Kalvemørbrad a la Wellington

Hel Stilton ost marineret i gammel portvin | Salat | Trøfler (tillæg 90 kr.)

Karameliseret sød kartoffelkage | Bagt ananas i rom og vanilje | Bourbonis

2 retter – kr. 265,-
3 retter – kr. 325,-
4 retter – kr. 425,-
5 retter – kr. 525,-
6 retter – kr. 630,-
7 retter – kr. 730,-
8 retter – kr. 835,-

Bacchus vinselektion kr. 80,- pr. glas

Reserver bord allerede nu på 23 37 00 04.

A bientot!