Januar Menu
Serveres torsdag, fredag og lørdagKålterrin | Syltede ramsløgkapers | Saltet stikkelsbær | Caviar
Kattegat blæksprutte | Svinefedt | Havtorn | Persille | Selleri
Stéphane Signature ret - Farseret jumbomorkler | Trøfler | Perlehøne | Kvæder | Ristede valnødder | Madeira essens
Vol au Vent | Kalvebrisler | Syltet Karl Johan | Sort trompet glace | Marineret enoki svampe
Glaseret torskeryg | Muslinge-, karry- og safrancreme | Æble- og kartoffelpure | Fritteret palmekål
Ballotine af fransk frilandskylling | Chorizo | Sticky spicy vinger | Garniture Basquaise
Ostetallerken | Brød | Sødt
Stéphanes signature Bananasplit
3 retter – kr. 425,-
4 retter – kr. 525,-
5 retter – kr. 625,-
6 retter – kr. 725,-
7 retter – kr. 785,-
8 retter – kr. 845,-
inkl. i ovenstående priser er altid en start på måltidet med lækre appetitvækkere fra køkkenet
Aften på Bacchus
En Lille Aften på Bacchus - Champagne & snacks | 4 retter med vinmenu | Kaffe med petit four - kr. 1095,-De 4 retter består af - Kålterrin | Glaseret torskeryg | Ballotine af fransk frilandskylling | Stéphanes signature Bananasplit
En Aften på Bacchus - Champagne & snacks | 8 retter med vinmenu | Kaffe & Avec med petit four | Kildevand ad libitum - kr. 1995,-
Aftenen på Bacchus - Champagne & snacks | 8 retter med caviar, trøfler, foie gras og vinmenu | Kaffe & Avec med petit four | Kildevand ad libitum - kr. 2500,-