September Menu
Start med et glas Champagne 145,-***
Terrine af kalvehale | Tunge | Jordskok | Trøfler | Brombær vinaigrette
Pocheret franske gårdæg | Svampebouillon | Spinat | Syltet porre
Duo af løgrom og caviar | Creme Double fra Bresse | Citrus (+75 kr. ved valg af denne ret)
Stegt dansk sort hummer | Morkler a la creme | Løvstikke | Havtorn | Butternut squash
Pighvar med egen bisque | Karl Johan | Palmekål | Lardo | Stikkelsbær
Rådyrryg | Crepinette af kølle | Enebærsauce | Braiseret julesalat | Karamelliseret jordskok
Ostevogn med udvalg af fransk ost | Brød | Sødt
Syltet pære med hibiscus | Yuzu | Marengs | Vanilje
3 retter – kr. 415,-
4 retter – kr. 515,-
5 retter – kr. 615,-
6 retter – kr. 715,-
7 retter – kr. 775,-
8 retter – kr. 830,-
inkl. i ovenstående priser er altid en start på måltidet med lækre appetitvækkere fra køkkenet
Ovenstående menu serveres torsdag, fredag og lørdag
Aften på Bacchus
Champagne & snacks | 4 retter med vinmenu | Kaffe med petit four - kr. 1095,-Champagne & snacks | 8 retter med vinmenu | Kaffe & Avec med petit four | Kildevand ad libitum - kr. 1995,-
Champagne & snacks | 8 retter med caviar, trøfler, foie gras og vinmenu | Kaffe & Avec med petit four | Kildevand ad libitum - kr. 2500,-