September Menu

Start med et glas Champagne 145,-
***

Terrine af kalvehale | Tunge | Jordskok | Trøfler | Brombær vinaigrette

Pocheret franske gårdæg | Svampebouillon | Spinat | Syltet porre

Duo af løgrom og caviar | Creme Double fra Bresse | Citrus (+75 kr. ved valg af denne ret)

Stegt dansk sort hummer | Morkler a la creme | Løvstikke | Havtorn | Butternut squash

Pighvar med egen bisque | Karl Johan | Palmekål | Lardo | Stikkelsbær

Rådyrryg | Crepinette af kølle | Enebærsauce | Braiseret julesalat | Karamelliseret jordskok

Ostevogn med udvalg af fransk ost | Brød | Sødt

Syltet pære med hibiscus | Yuzu | Marengs | Vanilje

3 retter – kr. 415,-
4 retter – kr. 515,-
5 retter – kr. 615,-
6 retter – kr. 715,-
7 retter – kr. 775,-
8 retter – kr. 830,-
inkl. i ovenstående priser er altid en start på måltidet med lækre appetitvækkere fra køkkenet

Ovenstående menu serveres torsdag, fredag og lørdag

Aften på Bacchus

Champagne & snacks | 4 retter med vinmenu | Kaffe med petit four - kr. 1095,-
Champagne & snacks | 8 retter med vinmenu | Kaffe & Avec med petit four | Kildevand ad libitum - kr. 1995,-
Champagne & snacks | 8 retter med caviar, trøfler, foie gras og vinmenu | Kaffe & Avec med petit four | Kildevand ad libitum - kr. 2500,-

Fast på kortet hos Bacchus

Tournedos Rossini - Oksetournedos | Stegt foie gras | Sauce Perigord | Garniture – kr. 345,-