Så begynder vinterferien og med det tilbyder vi denne menu i kan komme ind og varme jer på i det kolde Februar vejr! Menuen består af 3 retter for – kr. 350,- Det hele kan i læse mere om lige nedenunder.

Fiskesuppe | Gruyere | Sauce Rouillie | Crouton

Stegt Oksemørbrad | Sauce Bordelaise | Haricots Verts | Pommes Rösti

Cremebrulèe med dagens is

Tirsdag d. 14 Februar er det Valentines dag og det skal fejre i hyggelige rammer på Bacchus

Vi vil serverer 3 retter som kan ses nedenfor

*

Stegt Pighvar | Musling Velouté | Hummer Ragout

Stegt Oksemørbrad | Sauce Bordelaise

Ostetallerken
eller
Sticky Appelsinkage med Kanelis

Menuen står til – kr. 375,- og kan arranges med en vinmenu for – kr. 375,-

”Hvis en vinternat en rejsende”

Årets begynder med et brag, med besøg af Niels Lillelund fra Jyllands-Posten
Vi er så glade for at kunne fortælle jer vi nu har haft en madanmeldelse stående i Jyllands-Posten for anden gang! Begge skrevet af Niels Lillelund.

I kan læse den fem stjernede anmeldelse her!

https://jyllands-posten.dk/livsstil/madvin/ECE14698239/hvis-en-vinternat-en-rejsende/

”Klassisk er et ord, der går igen, indrømmet, for kortet er mere fransk end Frankrig. Det kan jeg for min del godt lide, Gérard Depardieu ville også kunne det, men har man hang til det chokerende nye, er det et andet sted, det foregår. ”

Så er sløret blevet løftet for vores syv års jubilæumsmiddag!

Jubilæumsmiddag 2022

Snacks
Vin: Gamet, Rive Gauche, Brût Champagne

Friteret fin de clair Østers med Spinat, Broccoli og Parmesan
Vin: Gamet, Caractères, Extra Brût Champagne

Asparges fra Aquitaine, Skinke, Urter, Crouton og Ostesauce
Vin: Roland Grangier, Chante Louve, Viognier, Côtes-du-Rhône

Ovnbagt pighvar, Sauternes og Foie gras sauce, Trøffel og Sellericreme
Vin: Leipp Leininger, ‘’K’’, Pinot Noir, Alsace

Bacchus Foie Gras terrine med Pistacienødder, Ristet brioche og Tomat sorbet
Vin: Leipp Leininger, Gewurztraminer, Alsace

Rosastegt kalvemørbrad farseret med Kalveskank og -hale, Savoiekål, Syltet svampe, Boillion og Persille
Vin: Château Lynch Moussas, Pauillac, Bordeaux

Variation af franske oste med Sprødt og Sødt
Vin: Christophe Marin, Maury

Bacchus Crêpes Suzette, flamberet ved bordet
Vin: Château Perray Jouannet, Coteaux du Layon

Restaurant Bacchus fylder 7 år!

Vi starter vores syvende år i Odense med en middag for at fejre vores, i alt, syv år vi har været i gang! Retterne er udpluk af  vores egne favoritter og retter I især har syntes godt om.

Vi starter aftenen med champagne og tre forskellige snacks, efterfulgt af syv retter.

Én ret for hvert år vi har brugt sammen med jer, og til hver af de syv retter har vi selvfølgelig sat én vin som passer til.

Aftenen slutter med kaffe og petit four.

I alt 1.495,- dkk

Hver mandag og tirsdag har vi en rustik menu hvor i kan vælge imellem tre til fem retter for 325,- til 525,-

I kan nu også få den fulde oplevelse med

Champagne og snacks | 5 Retter | Vinmenu | Kaffe og Petit Four

For 1.250,-

D. 1 Marts 2015, slog Restaurant Bacchus dørene op for første gang.

De 7 år skal selvfølgelig fejres!
Så tirsdag d. 1 marts 2022 vil vi lave en speciel menu. Hvad den bliver kan vi ikke afsløre, men det bliver nogle klassikerer som har fulgt Bacchus igennem årene.

Vi kan afsløre er at vi kun sælger 35 siddepladser samt en samlet pris på 1.495,- pr. person for menuen inkl. drikkevarer.