Restaurant Bacchus

Posts by matias

Nyheder

Årest 6. Fiskeaften

Så står vi klar med både menu og dato til den næste fiskeaften som løber af staben d. 28 september fra kl 17.30

Vi tilbyder 4 retter med snacks for 455. Som altid er der mulighed for lidt før middagen både med østers, caviar eller gratineret snegle .

*

Tuntatar | Qinoachips | Blæk | Citron

Traditionel Laksesoufflé | Safran og Muslingecreme

BBQ Glaseret Havkat | Facon Cassoulé | Hønse og Citronsauce 

Solbær Parfait | Chokolade Sorbet | Karamel

*

Vinmenu 500 | Saftmenu 300

Nyheder

Winemakers Dinner med Brotte

Torsdag d. 12 Oktober kl. 18.30

Snacks efterfulgt af 4 retter med hele 8 forskellige vine for 795
Book jeres pladser, ved at ringe til os på 23 37 00 04

Snacks

Vin: Brotte Viognier – Baies Dorées Blanc – 2022

Vin: Brotte Signature – 2022

*

Koldrøget Imperial Helleflynder | Rygeost | Agurk & Æble | BBQ Kyllingeskind

Vin: Brotte – Les Hautes de Barville – Châteauneuf-du-pape Blanc – 2022

*

Saltbagt Løg | Kalvehaleragout | Hønseconsommé

Vin: Brotte – Esprit Barville – Côtes du Rhône AOP – 2021 – MAGNUM

vin: Brotte – Cairanne – Creation Grosset – 2018

*

Krogmodnet Nakkefilet af Gris | Cider & Æble Sauce

Vin: Brotte – Les Hautes de Barville – Châteauneuf-du-pape – 2018

Vin: Brotte – Domaine Barville – Châteauneuf-du-pape – 2017 MAGNUM

*

Moden Comté | Ristet Abrikosbrød | Trøffel

Vin: Brotte – Saint Joseph – Marandy – 2021

Nyheder

Bedre sent end aldrig!

Årets 5. Fiskeaften!

*


Snacks efterfulgt af  4 retter for 455

*

Røget Imperial Helleflynder | Agurk & Æble | BBQ Kyllingeskind

Klassisk Bouillabaisse | Crouton | Gruyère

Skindstegt Sandart | Sauce Nage

Bread & Butter | Blomme Is

*

Som altid er der mulighed for både vin- og saftmenu

*

Menuen serveres torsdag d. 07 september fra kl. 17.30

Vi glæder os til at se jer!

Nyheder

Årets 5. Fiskeaften!

Så fandt vi endnu en dato til årets 5. Fiskeaften! Den kommer til at ligge d. 07 September.

Book endelig jeres bord allerede nu, da pladserne hurtigt bliver fyldt ud.

Bon weekend!

Nyheder

Menuen er klar!

Så har Vi menuen klar til årest 4. Fiskeaften!

Vi tilbyder 2 forskellige snacks samt 4 retter for 455

*

Moderne Rejecocktail

Rokkevinge Grenobloise | Smør | Kapers | Persille | Tomat

Stegt Kulmule Loins i Olivenolie | Sauce Vierge | Garniture Provençale

Danske Hindbær | Kaffe Tuile | Hvid Chokolade | Tonkabønne Is

*

Der er stadigvæk nogle pladser endnu så book allerede nu
https://book.dinnerbooking.com/dk/da-DK/book/index/1935/2

Nyheder

Bonne Fete Nationale!

Fredag d. 14 Juli invitere Vi ind til at fejre den franske national dag

Vi byder på 2 forskellige amuse samt 3 klassiske retter for 405

Amuse
Løgtærte & Oksetatar

Forret
Klassisk gratineret Gede Quenelle serveret med Hummer Sauce samt Sauté af fennikel og tomat á part

Hovedret
Kalvetournedos med Sauce Bordelaise og Pommes Frites

Dessert
Creme Brulée med Is

Book allerede nu og glem ikke at skriv at i ønsker Menu Nationale!

Nyheder

Så gør vi klar til årest 4. Fiskeaften!

Torsdag d. 17 August byder vi endnu en gang ind til vores meget populærer Fiskeaften.

Som altid har vi datoen klar længe før menuen. Så book allerede bord nu her, og hold øje med de sociale medier samt vores nyheder på hjemmesiden, for opdateringer på hvornår vi løfter sløret for menuen.

Bon été!

Nyheder

Menuen er klar til årets 3. Fiskeaften!

Fiskeaften
Torsdag d. 15 Juni

Så har vi den næste menu til vores meget populære Fiskeaften klar!
Aftenen begynder med 2 forskellige snacks efterfulgt af 4 retter –  kr. 455,-

Laksetatar| Beurre Blanc | Blinis

Jomfruhummer Bisque | Pighvar Souflé | Morkler

Stegt Rødspætte | Røg Ost Sauce | Lun Kartoffelsalat

Hvid Chokolade Panna Cotta | Marineret Jordbær | Kokos Is

Nyheder

Terrasse Menu Sommeren 2023

Terrasse Menu hele sommeren på Bacchus alle aftener på nær søndag – 3 retter kr. 395,-

Forret
Dampede Hvide Asparges | Citron Sifon

Hovedret
Confiteret Majsfodret Kylling | Sennepscreme | Majs | Grønne Asparges

Dessert
Jordbær & Rabarber