Carte du Dejeuner - Frokostkort

Serveres tirsdag-lørdag kl. 11.30 - 15.00


Østers med brændt citron og toast - pr. stk. kr. 35,-


Caviar - 10 gr. kr. 225,-


Salat Lyonnaise – kr. 110,-
Frisee salat med bacon, crouton, pocheret æg og Dijon vinaigrette


Gratineret gedeost salat med honning - kr. 115,-


Moules bouchot "a la creme" - kr. 160,-
Dampede franske blåmuslinger med Noilly Pradt, fløde og friske urter


Foie Gras Terrine med let salat, 25 årig balsamic og ristet brioche - kr. 210,-


Gratinerede snegle fra Bourgogne - kr. 140,-


Æg Bacchus - kr. 155,-
Færøsk laks og pocheret æg på sprød crouton, spinat, dild


Croque Monsieur – kr. 130,-
Toastbrød med bechamel, kogt skinke og Emmental
Tillæg spejlæg – kr. 30,-
Tillæg foie gras – kr. 55,-


Gratineret Fransk Løgsuppe - kr. 145,-
Klassisk fransk løgsuppe, på karamelliseret løg, gratineret med comté, serveret med crouton


Fransk omelet med skinke, ost og salat – kr. 155,-


Rørt Oksetatar med salat – kr. 160,-


Confit de Canard - kr. 190,-
Confiteret andelår, Sauce Perigord, sauteret kartofler, og salat


Dagens fangst med garniture – Se tavlen – kr. 215,-
Skiftende fisk efter kvalitet og pris


Grillet dansk kalvemørbrad med estragonsmør, salat og pomme frites - kr. 215,-


Tournedos Rossini - kr. 395,-
Oksemørbrad serveret med Sauce Perigord, Foie Gras, Crouton og Dagens Garniture


Ekstra Pommes Frites med mayonnaise - kr. 55,-.


Ekstra Salat - Økologisk bladsalat fra Rungis-markedet i Paris - kr. 50,-


Ekstra trøfler - Dags pris


Ekstra stegt foie gras - kr. 55,-


Ostetallerken med sødt og sprødt – kr. 115,-


Klassisk Creme Brulee med dagens sorbet - kr. 100,-


Klassisk Baba au Rum flamberet ved bord - serveret med creme Chantilly og rommarinerede rosiner - kr. 115,-